Il nostro menù
Ogni piatto del nostro menù è un racconto di tradizione, passione e qualità. Selezioniamo con cura ingredienti freschi e di stagione per offrirti un'esperienza culinaria che evolve con il tempo. Ogni visita è un'opportunità per scoprire nuovi sapori e combinazioni, poiché il nostro menù si rinnova regolarmente per sorprenderti ad ogni piatto. Che tu stia cercando un classico intramontabile o un'interpretazione più innovativa, troverai sempre qualcosa di speciale che stimola e racconta una storia unica.
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Formaggi
Dolci
Bevande
Carpaccio di Chianina con maionese acida
€ 15,00
Carpaccio di Pecora Salmistrato con maionese acida
€ 15,00
Porchetta di nostra produzione con maionese acida
€ 15,00
Crocchette Di Patate (4 Pz)
€ 6,00
contiene olio al limone e cipolla
Pallotte 'Cacio E Ova' (4 Pz)
€ 10,00
polpette fatte con pecorino, parmigiano, mollica,uova e passata di pomodoro
Stracciata d’Agnone, alici del cantabrico, arancio, misticanza e crumble salato
€ 12,00
Melanzane sott’olio con olive e alici
€ 10,00
Prickly Pear, Chancaca, Key Lime, and Tonic
Giardiniera
€ 10,00
Peperoni cornetti sott’olio con tonno
€ 12,00
Degustazione Salumi
€ 30,00
salumi di nostra produzione senza conservanti, glutine e derivati del latte
Degustazione Formaggi
€ 20,00
Degustazione Salumi e Formaggi
€ 20,00
* Tutti i nostri prodotti in degustazione sono in vendita ed esposti nella vetrinetta frigo
Tegamino del Boscaiolo
€ 18,00
Spaghetti alla chitarra infornati con ragù, funghi, scamorza e parmigiano
Caserecce con salsa di pomodorino e cacioricotta grattuggiato
€ 15,00
Tagliatelle all’uovo con porcini (+ Tartufo)
€ 20,00 (+€ 5)
Cazzarelli e fagioli
€ 15,00
Penne al pomodoro passato
€ 10,00
Porchetta di nostra produzione
€ 15,00
Ribs BBQ
€ 20,00
Stinco di Maiale al forno con patate
€ 24,00
Salsiccia di puro suino (2 Pezzi)
€ 12,00
Salsiccia e Scamorza
€ 15,00
Hamburger di Chianina 400 gr
€ 20,00
Costolette di Agnello locale IGP
€ 20,00
Arrosticini di Agnellone (Cad.)
€ 1,80
Grigliata Mista
€ 20,00
Salsiccia, Agnello, Maiale e Vitello
Bistecca di Manzo 700/800 gr.
€ 30,00
Entrecôte di Manzo 400/500 gr
€ 25,00
Filetto Di Manzo 350/400 gr.
€ 30,00
Tomahawk di Manzo 1-2 kg
€ 50,00 al kg
servito scaloppato con rosmarino e sale Maldon
Trippa con fagioli borlotti
€ 12,00
Cotoletta di Pollo
€ 12,00
Hamburger baby 200 gr.
€ 10,00
* La Razza e Provenienza del Manzo cambia a seconda delle disponibilità del mercato
Patate al forno
€ 4,00
Insalata verde
€ 3,00
Verdure di stagione
€ 6,00
Scamorza calda al peperone rosso dolce DOP di Altino
€ 10,00
Stracciata
€ 10,00
Scamorza arrosto
€ 10,00
Caciocavallo arrosto
€ 10,00
Caciocavallo stagionato
€ 12,00
Pecorino stagionato di Castel di Sangro
€ 15,00
Pecorino di Amatrice melata di bosco
€ 15,00
Blu di Capra Molisano
€ 15,00
Tiramisù
€ 7,00
Pasticceria secca
€ 7,00
Semifreddi
€ 7,00
Crostate
€ 7,00
Acqua San Pellegrino
€ 3,00
Acqua Panna
€ 3,00
Pepsi Maxi Zero
€ 4,00
Pepsi Lattina
€ 3,00
Pepsi Cola Bottiglia
€ 5,00
Birra Castel del Giudice rossa
€ 7,00
Birra Castel del Giudice bionda
€ 7,00