Dove la Tradizione Incontra l'Innovazione

Il Nostro Laboratorio

Basilico
Basilico

l cuore pulsante della nostra cucina è il nostro laboratorio. È qui che la passione per la tradizione e la ricerca costante di innovazione si fondono per dar vita a prodotti unici, freschi e genuini. Ogni ingrediente e ogni preparazione riflettono il nostro impegno per la qualità e l’autenticità

Cosa Produciamo

Produciamo pasta fresca fatta a mano, utilizzando farine selezionate per esaltare al meglio i sapori della nostra cucina. Il pane artigianale e le focacce vengono preparati quotidianamente, regalando fragranza e freschezza uniche. I dolci, sia tradizionali che frutto di ricette innovative, sono realizzati con maestria per sorprendere il palato ad ogni boccone. Durante le festività, il laboratorio si anima con la preparazione di dolci tipici della tradizione, pensati per celebrare i momenti più speciali dell’anno. Completiamo la nostra offerta con salse, conserve e condimenti artigianali, tutti creati con ingredienti locali per arricchire i piatti con aromi e sapori autentici.

Basilico

ingredienti unici

Privilegiamo l’utilizzo di ingredienti locali e di stagione, garantendo la massima freschezza e genuinità dei nostri ingredienti. Ma la nostra ricerca non si ferma qui, esploriamo le eccellenze gastronomiche di tutta Italia, selezionando con cura formaggi stagionati, salumi artigianali, farine macinate a pietra e oli extravergine d’oliva dai profumi intensi. Quando necessario, ci spingiamo oltre i confini nazionali, alla ricerca di incredienti pregiate e altri prodotti che possano arricchire la nostra proposta culinaria.

Acquista i nostri prodotti e vivi il gusto autentico della nostra cucina

Porta a casa il gusto del nostro ristorante

Tutti i prodotti che prepariamo con cura nel nostro laboratorio sono disponibili anche per l'acquisto. Da gustare a casa o da regalare, i nostri prodotti sono un concentrato di passione e genuinità. Scopri le confetture fatte in casa, i sughi artigianali, i pani freschi sfornati ogni giorno e molto altro ancora.

L’unica pecca è che crea dipendenza…
Posto meraviglioso, proprietari meravigliosi, cibo meraviglioso…

RISTORANTE IL BOSCAIOLO
Via Riviera, 12\14
67031, Castel di Sangro (AQ)

Lunedì – Domenica:
12:30 – 15:30 / 19:30 – 00:30

Chiuso il mercoledì

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